麥斯的美食情報誌

星等: ★★★★2/3☆

價位: 隨選即秤 預算自抓

前言: 

年初情人節的時候 麥斯帶閃光來漁港看夕陽兼吃情人節大餐

並且成功地讓她相信她的情人節禮物就是只有午仔魚跟北寄貝跟透抽(?)

據當事人表示 這完全是我的風格 她一點懷疑都沒有.......

-----------------------情人節驚喜就是禮物是現流海鮮(?)之正文開始分隔線-------------------------------

明明才剛吃飯時間 裡面卻早已高朋滿座

敞亮乾淨的用餐環境

水槽放著各式生猛鮮活海鮮

帝王蟹

鮑魚 黃金蟹 明蝦 沙公沙母

北寄貝

鮑魚

整排的龍蝦池

基本上都明碼標價 你要哪隻阿姨就會馬上在你眼前秤

然後報價

你覺得OK就在你眼前送廚房 不OK就放回去

活體區麥斯只選了活北寄貝 其他都是常見的高價海鮮 偏無聊

看完海鮮動態展示 我們來看靜態陳列區

各式豐富海鮮 熱炒 任君選擇

阿姨看麥斯站著端詳很久 遲未決定 主動過來想介紹

於是我就問了今天哪些是野生的 心想~都來漁港了 還吃屁養殖貨 看官您說對吧?

所以麥斯挑選原則就是 養殖全刪!!!!!

阿姨倒也是爽快 自招因為是過年期間 大多養殖貨 只有午仔魚跟土魠是補的

漁港這種地方 吃常見的養殖水產給人家貴幹嘛 當然必須拿下一些平常罕見的好物

阿姨介紹的同時我也認出了邊上這隻大物可不一般

乖乖 這可是大午魚 是魚類美味榜榜首中的王者欸 那該多好吃啊

目測超過一公斤 而這麼大的午仔魚 市面上特別會叫牠 大竹午

當然 不只名稱不一樣 身價也是三級跳

整隻兩個人怕吃不完 於是要了尾巴那段清蒸 但就算這樣 也是直接破千的存在

剛剛價格最上面反光了 這邊補拍一張

選完之後就回位置上坐等開飯啦

除了主角大竹午比較耗時 其他的幾樣差不多同時間一起上桌

炒米粉

我們猶豫很久主食要點什麼 最後請店員推薦的~

推薦的超好 整體是乾爽系的炒米粉 但鍋氣十足 單吃就超爽了

好吃到收尾的時候我們都還在密集糾結到底要不要再來一盤

炸花枝丸

閃光點的 炸工不錯 跟襯盤的蝦餅都沒有含油

但本體是介於很不花跟很花之間的花枝丸

我要稱它 : 要花不花丸 !

胡椒鳳螺

這道閃光吃海產都會想吃的 自然是必點

本來我們還在想說是不是有點貴 一上桌看到這長相 然後吃了第一口 就半點不覺得了

雖然因為胡椒八超緊看不到殼紋路 但口感爽脆保有充足甜味

應該不是進口的腥味難吃次級品冷凍鳳螺 大概率是本地產的好貨

而且這胡椒鳳螺手法處理得堪稱典範 胡椒味都完美的有進到螺肉裡邊

要不是麥斯還得開車 吃到超想配啤酒的啊我的天

吃了幾顆要花不花丸才想起來應該先拍個全景

活北寄貝

僅次於大竹午我最期待的一品

瞧牠這個頭跟鳳螺一比 那還真的是誇張的大

帶殼的牠 大家可能跟有穿衣服的迷片女主角一樣不認得

麥斯把牠打開大家就會認了吧~

對 就是buffet生魚片區堆成山也沒人要吃的那個冷凍到沒味道的鮮紅色的小東西

但這次是活的啊 活的!!!!!

這活物初體驗 該有的鹹鮮好滋味那是半點沒少 跟以前吃過的冷凍口香糖完全不同

算是解了人生成就的一品!

下面這張就是日料店會用的去掉貝肉後 純粹斧足的樣子 這樣大家絕對認得了吧

本來店員晃過來看到這盆吃剩這樣要收走了 麥斯急忙出手阻止

乖乖 這可是580的水欸 比愛維養還貴欸

我連薑絲都沒打算剩謝謝 給我放回來啊啊啊啊 (以盤就口咕嘟咕嘟喝光

最後上的是今天的重頭戲 清蒸大竹午

配上杯盤狼藉菜色全家福一張XDDDDDD

選的煮法是清蒸

手法就是海鮮餐廳最常見的醬油清蒸上綴油淋蔥絲

刻意挑清蒸就是為了好好品嚐這SSR稀有好物的本味

魚皮下帶點膠質感 肉質是豐腴但又緊實的蒜瓣肉

不愧是大物 這肉質口感完全不是糜爛的養殖魚口感能比的上的

麥斯甚至可以負責任的這麼說 跟一般的養殖午仔魚相比 我覺得在吃不同的魚

有機會大家有遇見這貨 聽我的 拿下牠 試試看 很好吃的!!! 決不後悔!!!!!

不過後遺症就是 本來是午仔魚狂熱者的麥斯 現在看到一般的午仔魚都超冷感 完全不想買了XDD

你各位看看這切面 奪美啊~~~~

吃完上面那些我們都還有點餓

於是麥斯起身看看店家還有沒有新上什麼好貨

這難得來一趟 可不要漏勾了

本來餐台上看得意興闌珊 沒什麼特別想點

但一回頭!!!!欸嘿!!!!!!!這不是正在退冰的透抽嘛

看這冰度肯定是剛拿出來的!!! 怎能錯過!! 安排!!

一樣會先秤報價 麥斯看了一下皮夾 恩 還夠

那就 吃烤的吧!!! 原味直球對決!!

加點的透抽

優秀到不能再優秀 單吃就極強 要吃到這麼鮮咀嚼還會回甜的透抽

我個人 在本島上 還是第一次

真的還好有再去巡一次海鮮櫃有點到 不然真的會超遺憾的

烤工以海產店而言也是一等一

表面金黃焦香 內裡熟度是剛好好的軟Q 再帶點紮實的口感

配上也是香個一匹的椒鹽一蘸 

那個甜味!!!!  咻~~~~像坐特斯拉火箭一般 直衝腦殼 

明細

帳單

吃完都天黑了

賜福掰餔 一定再來

附上夕陽無限好而且心上人在身邊但只分你們夕陽看之美照一張

後記:

雖說過年期間漁獲較少 多是養殖貨

但麥斯還是努力選品 找出厲害的野生大物

希望比較全面的給各位看官看看這間實力虛實

結論是:

我的戰鬥力只有六千 賜福這人物起碼有一萬以上

他絕對是擁有D的意志 名字有D的男人!!!!!

大推無雷啦

只是現金支付 大家想爽吃銀子要記得帶夠嘿~

店家資訊:

地址: 桃園市大園區漁港路468號

檢視較大的地圖

電話:  03 393 4548

營業時間:

星期一公休

11:00–20:30 (二~五)

11:00–14:45, 16:00–20:30 (六 日)

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