麥斯的美食情報誌

星等: ★★★★☆

價位: 中高~高

前言: 

這次託朋友揪團的福 吃到了這間肖想好久好久的韓式烤腸

一起來瞧瞧這個算是到韓國必吃的特色料理

在台灣的出場表現如何吧~~

-------------------------烤腸初體驗之正文開始分隔線-------------------------

朋友還沒到 先來研究菜單 密密麻麻啊

有低消

但這裡單價算高 所以其實很好達到XD

所謂的韓式烤腸 查了一下

有烤牛腸

或是烤豬腸

那當然是 我全都要!

門口菜單翻完了 眼光看向旁邊

不得不讚嘆一下這個停車場坡度 也太陡!!!! 必須給個版面!

喔喔喔喔 終於有車衝上來了 這個底盤距離一拜啊

好了 朋友來了 我們回到店家(跳一下

店面不大不小 建議先訂位

我們被安排在櫃台旁

點菜囉~~~~

本來在門外都決定要吃的生牛肉 殘酷的停售了

暴風式畫單 

重點全都來一份

辣度要注意一下喔 是韓國人的尺度

點完後迅速的上了包肉生菜跟小菜們

還有鍋物的卡式爐

不得不說 卡式爐很美型欸 

小菜可以續喔~~~~

吃韓式料理不可能不點酒吧 馬格利來一瓶!!!

忘記是哪道附的醃蘿蔔了

綜合蝦蟹(辣味螃蟹/醬油螃蟹/醃醬蝦)

看韓國美食介紹總是一直出現的生醃醬蟹 想吃好久

沒想到就這樣的意外解鎖!!! 人生清單-1!!!!!

除了沒什麼蟹黃小遺憾以外 口味就跟我想像的一樣 

超入味而且完全不腥欸!!!!!好強!!!! 吸飽了醬味的蟹肉超爽

只是作為白飯小偷 我們忘記點白飯了笑死 沒讓牠偷到哈哈哈哈哈

起司玉米

被五花肉包圍的辣炒小章魚(含6隻草蝦)

這五花肉油花分布好棒!!

草蝦個頭也大

店員會幫忙拌炒

在小小的鍋子裡呀 拌呀拌呀拌

雖然麥斯是小章魚控 但今次的小章魚口感尚有進步空間 吃起來稍微魯夫了點

起司半半烤腸(雪花起司大腸/醬油大腸頭)

除了韓式必定出場的起司 另外只選了醬油口味

為的 就是要吃相對原味看看這腸選料好不好 不要被調料都蓋住了吃不出來

結果我完全多慮了

毫無羶味 而且口感很好

大腸醬香軟Q 大腸頭有嚼勁但不韌 

料選得好 前處理也優秀

店家充分炙燒後 更是把油香整個逼出

滿滿油香跟炙燒的起司香氣相輝映

最後一定不要忘記蘸上的是~~~~

旁邊這碗看似不起眼的沾料 

絕對是畫龍點睛的存在

這醬吃起來是炒糊化的番茄泥拌入韓式辣醬

還真別說 這大腸一蘸 入口 那是一個天元突破 風味直接進入不同次元

搭得真好!!!(大吼

韓式烤牛腸

麥斯這回算第一次真正意義的吃到牛腸

牛腸醬/香油mix椒鹽/芥末粉

油多的是牛大腸 空心的是牛小腸

纖維吃起來比豬腸長一點 比較有拉扯感

店家會細心地幫忙剪成一段一段的

然後開始拌炒 

一炒 那個蒜香洋蔥甜直接一個暴衝升起 再跟緩步跟上的牛味交織

香到一個不行 根本不用蘸醬的超級好吃

小可惜的是蒜頭是進口蒜 入口不夠辣 少了一味

但無妨 優秀的一品

江原道辣炒豬肉

小班特製炒飯

店家推來一車傢私頭 準備進入收尾炒飯環節

麥斯現在宣布

請開始你的表演!!!!

店家把辣炒小章魚的汁拌炒飯 很妙

類似吃火鍋最後煮雜炊的概念

蔥花搞裏頭!!

海苔絲搞裏頭!!!!

我拌

我再拌

鋪平!!!!收汁!!!!!

本來期待會有鍋巴的焦香 但沒有

可能火不夠大吧 口感上算是差點意思

但用辣汁炒的飯 口味還是相當好滴

帳單

後記:

非常出色的烤腸店

選料很好

沒有被台灣化的調味也非常喜歡

希望能一直保持下去

推薦給愛吃腸類料理的大家!

店家資訊:

地址: 台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號1F

電話: 無電話 用line訂位

營業時間: 12:00–15:00, 17:00–22:00

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