麥斯的美食情報誌

星等: ★★★☆

價位: 中高

前言: 

此次麥斯與小閃編來到兩個人都口袋很久的團購名店總本山朝聖

鳩竟如何呢 請看下面分解~

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長興正面

是沒招牌的鐵皮屋 但人多成這樣 那邊只有這一間看起來像餐廳 實話說也不需要招牌XD

長興背面

可以停機車

超大停車場

我們去的這天停在隔壁長興宮廟埕

因為附設停車場大歸大 還是爆了

裡面感覺超滿 都溢到門口了

窩靠!!!!!!!

窩靠窩靠窩靠 這人也太多了吧

不管了 先來櫃台候位

還有賣保冷袋欸

櫃台前有一排紅椅子可以坐等

如圖 

接下來就開始無止盡等待 等的時候隨手到處拍殺時間(等候時間約莫1HR)

老闆!!!沒蝦啊!!!!!怎麼是錦鯉!!!!

餐具醬料打包區

牆上還有在宣傳菜單上沒有的紅燒牛肉湯料理包

有生辣椒好開心

一秒都沒空過的烤蝦蝦爐

嘿咻~~~我翻~~~~

後面是廚房重地

好不容易店員跑進去 高清阿蝦一張

沒意外的話這是菜單上的鹽烤蝦

桌上一堆外帶 超猛

我一定要大推今天最優秀的 就是這台!!!!!

冰點空調我大哥 以後誰說它雜牌我跟他急

竟然能讓這麼大的鐵皮屋空間比麥斯辦公室還冷!!!!~~~我滴乖乖~~~

老闆懂投資!!!選得太好!!!

拍了不知道奪久 終於輪到我們坐下啦

還是雙人湖濱雅座 喔喔喔喔喔美蘇在景觀餐廳

菜單

主要就是熱炒&泰國蝦&臭豆腐

OK沒問題 把重點點一點

拿了一罐分解茶

分解茶好喝!!乾杯!!愛之味需要葉配的話請聯絡我!!

上菜倒是比候位快非常多 本店扛霸子臭豆腐沒多久就來了

鍋不深 卡式爐火不要開太大 不然湯一下就滾乾了

加湯可不是免費 要50喔 

但加湯可以算是本店唯一的銅板美食!!! 還是有存在的必要!!!

我們都覺得鴨血比臭豆腐好吃

臭豆腐的臭味我猜濃度已經調整成中央工廠製造時排氣不會被檢舉的濃度了 淡了些

湯頭不會太辣 有小魚 會回甘

嚼起來會甜的香菇 神奇

奶油蝦

小閃編選的口味 選得好!!!!

奶油香氣本來就跟甲殼爆炒後的香味極搭 是非常融合的味覺

我的小編就必須這麼有SENSE

每一隻都開背處理 必須給大拇指

胡椒蝦

麥斯堅持要點的泰國蝦基本盤口味

金鵝牌為什麼不是金色的呢

難道是要呼應釣蝦場不能釣蝦嗎

我是不是不小心發現店家的用心了!!!!

是有大螯的蝦蝦

跟奶油蝦開背不一樣

開的是最前面那截殼 想來是為了讓胡椒味更好吃進去吧

胡椒夠香 夠辣 收的夠乾 阿椒們都巴很緊 好吃!

奶油跟胡椒都很好剝殼 蝦新鮮度都夠

附上幾張麥斯撥給小閃編的蝦蝦們

蝦夠新鮮 殼就好脫 不沾黏 蝦肉很完整

後來實在懶得剝幾隻就洗手剝幾隻就洗手

去拿了打包帶套著剝

推薦!!!!好用已購買 小孩喜歡!!!!

炒水蓮

炒的挺好 很清脆不過熟 好吃~

炒飯

才80挺好的 我住附近的話會來包炒飯的水準

濕潤度 米飯分明度 都OK

海鮮雙響砲

名字很酷我們就點了

不是百香雙響炮喔~ 是海鮮雙響砲 老闆是不是COCO鐵粉啊?

吃起來就是蚵嗲味 蚵仔是沒吃到 但麵糊裡面有吃到一些花枝還是蝦的切塊

最後來張各位菜菜們下肚前的大合照一張

長興掰餔~~~

後記:

其實以排隊程度而言

會希望整體表現能更精采一點

但冷氣夠冷!!!

身為一間會越吃越熱的麻辣臭豆腐店

冷氣夠冷就是正義!!!

而且有候位系統!!! 鐵皮屋店能有inline線上候位叫號系統!!!

可以先去隔壁長興宮廟埕打個三對三等電話通知!!!

絕對是大拇指的啦!!!

店家資訊:

地址: 新竹市香山區長興街498號

電話: 03 537 5181

營業時間: 我在店裡拍的營業時間跟google地標不一樣 如下 (假日不能訂位)

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