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星等:★★★★☆

補幾張後來再訪的時候吃的~~

左宗棠雞

牛肉燴飯

小菜

 

價位:低~高

前言:

今兒個跟著超久沒約的好哥們來到這間據說還開沒多久的陸軍小館

沒想到不過小小店面 卻是令我們驚奇不斷呀!

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店門前大大的標語  瞬間將時空拉回50年前

''軍民一家  共榮共存''  這在我阿公那年代應該挺常見的標語  

時刻提醒台灣同胞們要上下一心準備反攻大陸

而在今天的我這年代    

我想它代表的意義就剩下了  :啊  這間是在賣眷村菜吧!  的喟嘆

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本來預期會看到白髮蒼蒼的老杯杯主廚沒想到意外的年輕耶(被打

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琳瑯滿目的滷味 這不給它來個幾樣好像對不起自己XD

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我們請老闆娘一一介紹之後(價錢麥斯忘了 

點了闆娘大推的白滷豆干(一池的那個)、菜單上看著特別的蜜汁辣味香腸

跟沒什麼理由就是想吃的豬頭皮XD

其實很想都點一輪的說 但是資源有限 慾望無窮阿(嘆

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 冰箱裡的小菜也是超 豐 富  啊啊啊這是想逼死我的錢包君嗎

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本來上面都還把持的住 但是一看到下面有粉肝 就還是腦波弱的拿了一盤

這邊的價位麥斯記得!!四方盤的都是30 青菜也30 透抽是120

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門楣上的標語 (麥:是!時刻警惕著!) 

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我們到的時間大概七點多 平常日還是滿坐挺厲害的

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某種意義上很符合現況的對聯?

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菜單

這次共點了 陸軍牛肉麵(大) 陸軍嗆鍋什錦麵 清宮水餃

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剛剛腦波弱拿的粉肝 

我們一嚐之下雙雙驚艷  處理的真得很好

咬下不會有討厭的顆粒感跟粉爛感 口感十分的滑嫩 推薦必點 

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才吃了幾片肝兒 陸軍牛肉麵(大)馬上就上桌了  

一上桌不誇張 我倆直接爆笑

媽呀 這跟臉盆一樣大的碗是怎麼一回事啊XDDD 老闆您太扯了喔XDD

超多肉 以及目測最少2球半的麵是花生什麼事XDDDDD

樓下為傻眼照

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再來一張 帥哥好友兼人肉比例尺

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去拿了一點酸菜配麵吃 酸甜適中 我還蠻喜歡的

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麵體是拉麵 我特愛牛肉麵店是用這種麵的 有嚼勁不會爛 好吃

湯頭的話到是沒有像它的size一樣那麼令人驚艷

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大概數了一下 湯裡最少7塊牛肉 每一塊都像這麼大 

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來張近拍 用的是腱子肉 不過有幾塊燉的沒很爛 帶筋稍嫌難咬些

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剛點的小菜來囉

蜜汁辣香腸物如其名

甜味中帶點微辣 竟是不衝突 反有畫龍點睛之效 很是特別

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豬頭皮+白滷豆干

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嘛!豬頭皮就豬頭皮囉 不過給超多給推 老闆人真好

倒是這白滷豆干真的超棒 別看他白白的好像沒味道 它可是非常入味阿

(我想愛吃的各位看到那精美的氣孔也能猜到的)

切得很薄 咬起來口感很好 

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接著今晚我們一致最推的---陸軍嗆鍋什錦麵上桌囉

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別看它濁濁的 其貌不揚的樣子 味道可好吃的緊呢!

問了老闆做法 老闆說是先將一些料在鍋內炒過爆香之後

再倒入高湯與剩下的料一起煮熟 再加入麵就可以上桌啦

(麥斯不負責做法推測:依麵裡的配料

應該是將洋蔥、番茄、蛋、肉片放入鍋內爆香炒過之後,

倒入高湯再加入剩下的火鍋料一起煮熟,最後加上煮好的麵即成。

話說這不就是石頭火鍋的做法嗎 哈哈)

我想這也說明了為什麼湯麵會讓我覺得嚐起來有鍋氣的原因了

這道超絕3倍UP推 

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最後是水餃 包得很紮實 不過皮有點厚 然後一顆6塊有一顛顛貴XD

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全家福

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後記:

完全令人意想不到的棒的特色小店

雖然餐點或許有點粗曠 不過多的是一份實在

很適合適合哥們間的聚餐喇勒XD

店家資訊:

營業時間:AM11:00-PM9:00(中午不休息) 星期一公休 

電話:04 2202 3262

地址:台中市北區健行路928之2號

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麥斯 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 吾愛sky
  • 牛肉麵那碗實在有夠大!
    那份量2個女生吃也夠了吧!哈
  • 絕對夠哈哈 麵跟肉都超多der

    我食量已經很大了 都吃的超撐XD

    麥斯 於 2015/03/17 12:43 回覆

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