星等: ★★★★
價位: 中
前言:
上次來巨城 吃了NARA Thai 這次繼續在別層樓大冒險 發現了這間沒看過的時時香
麥斯是個簡單的男人 沒吃過我就吃 嘻嘻
那我們就話不多說 去一探究竟吧 Let's go~~~
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數位化的候位登記 讚讚
可以看到整間餐廳都是橘黑色調
一眼就讓人想到嘉里大榮貨運呢!! 十分有記憶點 ( 被設計師打死
我忘記我為什麼拍這張了 不過既然拍了就不要浪費還是放 祝大家2019整年順利!!
(都過一半了是在講個什麼意思
一眼望到盡頭的開放式廚房吧檯 調飲料的吧我想 沒細看
服務生上了一張看起來都很少的四樣小菜但很貴之菜單一張
所以~~~~都沒點XD
麥斯美食團這次5人 所以 服務生又給了一張配好的五人組合
但4我們不愛這組合 就沒用到了
詳細菜單見文末 此處僅放封面作為菜單示意圖( 為當事封面
干鍋五更腸旺
比飯還先上的第一道菜竟然是五更腸旺嗎 到底XDD是要XDD我們XDD怎麼XDD吃啊XDD
裡面很多花椒粒一直咬到有點討厭 我是建議餐廳可以改用花椒粉可能好些啦 不然一直咬到好煩XD
不過調味上是不錯的 辣麻皆適宜 鴨血滑口 大腸頭有嚼勁無怪味
然後自以為是正義代表的飯一會兒後終於姍姍來遲之但因為煮得很棒我還是介紹一下
米有三種 自選要哪種 一鍋是兩人份
那熟悉麥斯點餐邏輯的人一定知道 只要可以的話我一定是 : 全
所以我就問看看啦~~~~
BUT忽然想到我們五個人而已 全都來一鍋的話是六人份~~登愣!!!!
雖然本來就無限續 還是問了服務生可不可以各來一鍋 服務竟然爽快的答應了!!!
儘管是鼻屎大的小事 但這樣服務我很開心就是了 :)
一邊耳朵充血一邊血液循環不好發白的米奇一隻(被迪士尼告(迪士尼告完瓦城告
麥斯個人沒特別推薦選哪種 大家隨自己喜好選囉 反正三種都可以輪流續
湘西高麗菜
點來吃個菜用的臘肉炒高麗菜 算是有點辣味兒
清脆的炒青菜配上肉的油潤 真香阿~~~~~(滿足臉(扒飯
厚煎菜脯蛋
這蛋煎的真美必須說 表皮完美的每一處都煎得赤赤 卻又半點沒焦 完美的火候控制
其實我覺得快不輸欣葉了 當然底蘊還是吃得出差異
例如菜脯的等級跟分布就還是略遜一籌 不過這蛋煎的蓬鬆吃起來跟蛋糕一樣 很好吃呢!
酒釀嫩牛豆腐花
本來看呈色以為是道辣菜 用甜酒釀是為了提味
結果 完全猜錯XDDDD 是類似茄汁的底
這道肯定是改良自川菜的牛肉豆腐腦了吧 竟然變成一道甜菜 太有趣了XD
牛肉沒加嫩精給讚 豆花順口滑嫩 牛肉豆花配著一起吃 算是十分有趣的食感
香干牛肉絲
愛中菜的孩紙應該知道這是一道經典浙江菜吧 呃~~豆干(比手~~肉絲(劃腳~~阿
好..吧..所以只有我知道嗎(頹喪... 那~總之~~大家現在知道啦!!(重新振作
翻個面再來一張 喔喔喔 這是傳說中的崙(沙)背(丘)嗎!!? 吃中菜也能長地理知識 感恩麥斯 讚嘆麥斯
好了不鬧了 總共三絲 肉絲 豆干絲 芹菜絲 火候操作得宜
三絲炒得絲絲入扣 口感甚好 嚼之齒頰留香 不愧店名叫時時香
一罐香
沒聽過就必點就是麥斯的忍道 這看名字不知道是什麼鬼的湯裡面究竟有什麼呢~
[初判]上面飄著紅棗 枸杞 這湯這麼乳白估計是大骨湯吧~
[次判]撈了撈 欸~~~是雞肉欸~~還是雞腿肉~~開薰(灑花
然後我就再撈一次看看有沒有別的料 唉呦~還U當歸山藥捏
[終判]再撈最後一次~OK~沒別的料了 開喝!
湯一如看起來的樣子是豬骨湯底 配上中藥的芬芳 雞肉鮮 山藥潤 冬天喝一定很爽
超級麻婆豆腐
看名字想說是多超級 就給他點下去了XD
一上發現~~哎呀~~原來是加了鴨血呀
這配色 這配色 難道是 大。魔。術。熊。貓。麻。婆!!(登登 登登登登登~~ 登登 登登登登登~~
豆腐跟鴨血都切成骰子大小 沒一會兒大家就稀哩呼嚕掃空拉~ 這道會辣喔 慎入
3.5杯雞
最後是多了0.5杯的三杯雞 三杯大家都知道是 醬油 米酒 麻油
那那0.5杯是什麼呢~~原來是花雕酒拉~~
這一加~~香氣更是再升了一個檔次
上面很像餅乾的小山是炸薑片 麥斯不吃薑的 但這樣炸的薑片好像餅乾阿 咖滋咖滋 好好吃(掃空
下面是雞腿肉 不過有點少就是了 還有點綴的米血糕
最後照慣例 帳單附上
吃完飯才發現這間是瓦城的XD
說好的文末菜單 Action!!
後記:
說老實話 瓦城本店麥斯自己是不太愛
因為口味實在是太不泰 太台了
但是我從不以人廢言
這次瓦城集團的這個新品牌我很喜歡
時時香
推薦給喜愛中菜台菜的大家!!
店家資訊:
地址: 新竹市中央路229號7樓
電話: 03-531-1289
營業時間:
日～四 11:00~21:30
五～六 11:00~22:00
日～四（供餐至21:00）
五～六（供餐至21:00）
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