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星等:

價位:中高

前言:

這間潮品集其實是年前一家人去慶祝麥斯媽生日時吃的

不過再來就過年了 一直很忙都沒有空可以寫

So就一直拖拖拖...拖到現在才生出來XD    (謎:再拖下去你就明年再發就好啦

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會選這間呢 有很大的因素是因為

(ㄊㄢ)(ㄒㄧㄠˇ)(ㄆㄧㄢˊ)(一ˊ)的麥斯

在潮品集的粉絲團看到了4人同行壽星68折的優惠

再加上來吃過的朋友都跟我推薦說不錯 就給他訂下去啦

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(圖片轉自官方粉絲團)

潮品集就在京站隔壁 連路痴王麥斯都找得到的好找 

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喔喔喔 4人同行還送豪華海鮮鍋耶 賺翻了哈哈

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 一樓的空間  不過我們今天的用餐區是在B1

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樓梯間的擺飾  應該是招財用的XD

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 B1都是大圓桌  

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入座後服務員會先詢問是要點合菜還是吃到飽

選合菜的話就看這本 今天用不到

不過有稍微瞄了一下  恩.....  還是乖乖點吃到飽吧

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吃到飽就用這張點 菜單上面的都可無限加點 

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再來會問需要上什麼茶 有香片/烏龍茶/鐵觀音/普洱茶可選

我們選了鐵觀音

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有茶渣是因為茶葉是直接放壺裡現沖的 不是預泡的 

沒了的話服務生只是補熱水 當然 覺得沒味道了可以跟服務生要新茶葉

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話不多說(明明就說了一堆) 第一輪開始吧!!!

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潮州滷鵝拼

鵝肉蠻入味的 肉質也嫩 還不錯  後面有再加點  

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豪華海鮮鍋

可以選藥膳淮杞養生鮮茄兩種湯底    我們選了藥膳淮杞    

湯頭鮮美帶點輕輕的藥膳味 海鮮料豐富   送的還能有這麼多料 誠意十足   

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真的很大鍋

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叉燒汾蹄

一般般 中規中矩

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玫瑰嫩油雞

吃起來粉粉糊糊的 應該是肉雞 不是很愛 後來就沒點了

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鼓汁醬爆蟹

醬香很夠就是殼硬了點又沒先敲碎 吃起來不是很方便 蟹鮮度OK

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椒鹽軟殼蟹

第一次上的這盤還真好吃 很涮嘴

但之後再點 很多麵衣裡是沒有蟹的 就沒第一盤這麼優了

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XO醬爆腰只貝

神旺的XO醬口味很棒 鮮味夠但也不會太油 蔬菜爽脆 腰只貝鮮美

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椒鹽炸龍珠

送來時是溫的  這東西還是要熱熱的才好吃阿  溫溫的都出油了  偏膩

不過把皮扒掉就好吃很多XD

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蒜子田雞煲

本日最推就這道了 四人一致讚賞

沒有用討厭的蛙胸 滿滿都是超鮮美的蛙腿阿 

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鹹魚雞粒豆腐煲 

ㄜ...好像沒吃到鹹魚耶XDDDD

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筍尖鮮蝦餃

潮品集有蝦的都很棒 蝦肉超大一塊 是用新鮮蝦子不是用泡明礬的QQ蝦

(OS:老實說這價位用Q蝦我應該會想翻桌XD)

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蟹黃蒸燒賣

老實說這道我真的很愛點 但每次都失望 唯一一次滿意的就是這次了

真正蟹味十足 不然以往的店蟹黃都寫好看的 有驚艷 推薦必點

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內餡包的是蝦泥 有蝦必點 無誤 

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香麻石斑卷

今日處理的最好的炸物 皮十分香酥不會含油 帶點芝麻香

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內餡石斑肉(我不知道是不是真的用石斑魚 姑且信之XD)的汁有鎖住 好吃

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美味蒸鳳爪 

港點基本款 蒸到骨頭都要化掉啦 醬香醇厚 好吃

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鼓汁蒸排骨

 肉質細嫩但稍嫌油膩

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西菜牛肉丸

照麥斯吃起來的港覺 西菜其實就是蔥吧XD 不過牛肉味其實沒有很重 普普 

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明火煲例湯

問了服務生 說是四神湯  可是料怎麼沒有豬腸而是給雞胸勒XDDD

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好味醬蘿蔔糕

應該也是用XO醬炒的 不過如果蘿蔔糕不要用炸的直接炒我覺得會更好一點

畢竟XO醬應該是夠油了 我想蘿蔔糕就不需要再炸過增加油度了唄

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廣式炒飯

是有粒粒分明 不過也是一樣有點油了 中規中矩囉

(題外話:不過說到吃到飽的炒飯阿 麥斯首推欣葉 在吃過這麼多吃到飽的炒飯之後 仍然無店能出其右

欣葉的炒飯每一粒米都炒的夠味且分明 不會有飯球阿 沒炒到阿 飯粒過軟阿等等窘況

在吃到飽界時屬難得 每往必吃)

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寫到這邊自己都覺得圖好多XDD(擦汗  

第二輪 開始唄 

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鐵觀音喝到這也快沒味了 我們換成了普洱   

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酒香醉蝦

還記得剛剛說過什麼嗎 ?    對!逢蝦必點!

 是的沒錯   這道也給他用力點下去就對了!!

看起來平凡無奇的蝦蝦  卻每一寸都充滿濃濃酒香  非常的入味

入口只有滿滿酒香與蝦肉的甜 不會有酒精的嗆口 很棒  

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水煮鮮魚片

麻味大於辣味 卻也不會麻到讓舌頭沒有知覺 挺喜歡這道的 

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馬拉盞四季豆

揪4蝦醬炒四季豆啦 今天唯一的蔬菜哈哈 

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叉燒蒸腸粉

滿滿餡給推 討厭兩頭空空的腸粉 吃皮就飽啦是否XD

這裡的叉燒表現的倒是比拼盤的優了許多 或許是有醬汁的緣故吧

皮的部份口感偏河粉 不是以往常吃到的滑Q港覺

這兒的皮粉性多了一些 不過也挺好的

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鮮蝦腐皮卷

薄薄的炸腐皮 滿滿的蝦肉餡 大大的滿足感

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鬆化叉燒酥

 ㄟ都.....這道皮太油 加上有點快飽了 差點吃不完 

雖然還是順利清掉了

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荷香珍珠雞

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將粽葉一打開 喔喔喔  荷香撲鼻

不過荷香過後就沒啥特殊點了XDD(被毆飛

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潮州蒸粉粿

結論:很多筍丁香菇丁的蒸餃  麥斯覺對沒有偷懶 它就是這樣無誤XDDD

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蠔皇叉燒包

蠔皇的意義是XD?沒吃出有蠔油的味道啊XD  (謎:人家那是形容詞你管人家

皮跟餡都不難吃倒是  

OS:不過老闆啊 那你那拼盤的叉燒倒底哪來的啊啊  

            感覺是不一樣的叉燒啊(倒地

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香滑奶黃包

對不起 拍奶黃包一直是麥斯的罩門(自己承認

好啦 我想表達的是  它很會流!!!

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口感甜中帶點鹹  增加了味覺的豐富度    佳作

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金湯海皇羹

金湯就是南瓜湯變不出什麼把戲我能理解

可是你不是寫海皇嗎!! 哪有人皇帝是蛤蜊的啊啊(抱頭

不要只拿一顆蛤蜊來交差啊 喂XD

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鮑汁炆伊麵

麥斯小百科

這個炆呢 就是用小火燉食物 近似北方烹調法的“燒” 故有“南炆北燒”之說

伊麵呢則是油炸的雞蛋麵 

看完小百科之後  我們照字面上的意思理解  就是

用鮑魚汁煮悶煮雞蛋麵直到收完汁之後就可以起鍋開吃了(鏘鏘

不過吃起來的感想呢 就是吸飽了醬的麵(突然變很廉價XDDD

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終於來到最後一輪了(謎:這家子還真能吃.....

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滷鵝血豆腐

鵝血鵝味超濃的XDD 完全不用擔心是用鴨血還是什麼混充 它就是鵝(篤定

豆腐就是個擺盤

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這次的叉燒跟豬腳都比第一次的好多啦 第一次的超乾的

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泰式炸春卷

吃到這邊快不行了 只把餡清光 油炸皮PASS 

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內餡是木耳 紅蘿蔔 跟火腿絲

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脆皮綠豆酥

我想叫它油皮耶XD   還好這是甜的 交給另一個胃裝 順利解決

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銀芽沙茶牛肉

夜市炒牛肉是你?嫩精加有點多囉  

看在有豆芽有去頭去尾是真銀芽的份上   65分(舉牌

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波蘿排骨肉

這道真好吃 竟然最後一輪才點到真是失算 酸酸甜甜對二次開胃最好了

排骨肉就正常多啦 沒有加嫩精

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三杯筍菇煲

茭白筍超硬 感覺像在啃潔牙骨XDD 

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美極鮮抽蝦

本來覺得這名子沒啥 不過麥媽說 美極鮮抽是一種醬油喔

回家google了一下 譁!還真的是耶!麥媽太神啦

美極鮮醬油是德國的特產 是用純小麥釀造的

不同於華人世界的醬油是用大豆釀造的

所以這道菜就是洋人的醬爆蝦!!!美  味!

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鮑魚三絲粥

三絲是 鮑魚絲 香菇絲 筍絲  不過吃起來有點無感XD 

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----------------以下甜點(謎:這群人終於吃不下了...)-------------------

密製龜苓膏

單吃就一個字: 苦~~~~~~~~啊

還好店家很貼心的附上超大壺蜂蜜XD  不過加太多又太甜啦(真難伺候欸你

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椰汁西米露

喝起來有淡淡的椰香 不是厚重的那種香精味 甜味也恰到好處 作為收尾再適合不過了

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紅豆紫米露

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桂圓銀耳湯

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後記:

類似這樣單點吃到飽併行的餐廳麥斯自己還蠻愛去的

因為有個很大的好處就是能兼顧餐點品質與吃到飽的爽度    

潮品集服務很不錯 常常我只是拿菜單起來看就會有服務員來詢問是否點餐  

清桌補茶也都很勤快    給服務員們一個讚

 另外上菜速度也很快  都沒怎麼等    桌上永遠都滿滿的菜XD  

稍稍美中不足的是 如果一些菜式的精緻度能再加強會更好

還有就是價格有點太貴了  如果訂價能再便宜一點會好些

店家資訊:

地址:台北市承德路一段17-1號

電話:02 2558 5128

價格:

平日午餐--NT 780+10%    (11:30~16:30 最後點餐16:00  用餐限兩小時)

平日晚餐/假日午晚餐--NT 880+10%  (午同上/晚17:30~21:30 最後點餐21:00)

官網

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