麥斯的美食情報誌

星等:★★★★★

補幾張後來陸續n訪拍的一些新照

基本上可以點的東西大概都維持原樣 就是魚片會變動種類這樣

然後重點來了 智利帝王蟹升級成日本的帝王蟹(鱈場蟹)了!!!!!

美味更上一層樓 整個爽度破表阿

至於 智利帝王蟹跟日本帝王蟹怎麼判斷呢

上圖這種藍綠色 短刺的就是日本鱈場蟹

下面文章裡面的 紅色 刺超尖的就是智利帝王蟹

日本鱈場蟹的當然不論是風味還是價格都勝過智利帝王蟹很多 大家只要自己吃過一次就知道啦

價位:高

前言:

"吃到飽的氣度 單點的品質"

我想 品火鍋對這句話做了最好的詮釋

麥斯每次進到點菜式的吃到飽店 最怕的就是店家拖單 掉單

這總是讓人吃不盡興

但品火鍋上菜速度可說是"飛快" 

幾乎是服務生一進廚房就端菜出來了 也完全不會掉單

海鮮為主的火鍋吃到飽最怕的另一點就是食材的新鮮度

如果蟹阿 魚阿 蝦阿 不新鮮的話 那煮出來的湯之可怕.......  

然而品火鍋在食材的選用及用心度上都是無可挑剔的好

所有的海鮮都:完 全 沒 有 腥 味 !!!!   只有海鮮滿滿的鮮甜!

麥斯很少吃到一間火鍋讓我有滿分的感覺的 但品火鍋做到了

從食材 到服務都很棒 唯一的缺點大概就是:也太夯太難訂位了吧(倒

---------------正文開始之廢話好像有點多分格線------------------------

招牌很不明顯 不過看到店門口有隻大大的帝王蟹就是了 

 ↑本圖轉自店家官方FB 經店家授權同意轉載

店家上的第一盤是招待生魚片(這盤不能續 其他都可以無限點)

有甜蝦及干貝 瞧那白胖胖的大干貝  不只看起來吃起來也是超美味的

喔對差點忘了說

店家還有上一盤握壽司 一人兩貫 

分別是炙燒干貝跟炙燒鮭魚 炙燒把鮭魚跟干貝的甜帶出來 很棒!

麥斯一口一個就忘了拍了

後來也沒加點

因為怕吃太多飯一下就飽溜

這是跟生魚片一起上的綜合盤跟蔬菜

綜合盤裡有:蛤蜊 鮮蚵 帝王蟹 鯛魚片 曼波魚 小卷

活蝦 可是在天使紅蝦的面前就弱掉了 哈哈

 芥末蒜蚵

下鍋煮囉!

店家提供的魚漿類有2種 花枝漿跟蝦漿 

花枝漿沒有續 蝦漿續了2次

尼砍砍 尼砍砍 有完整蝦子的蝦漿阿  到哪裡找!

鮮蚵非常新鮮而且煮了不會縮 大推推 

牛小排

沙朗牛

2種牛品質都很好 油度適中 不過今天當然是配角啦 

麥斯本身是重度肉控 不過今天很克制 只各續3盤~XD

之後又續了好幾次天使紅蝦

因為牠口感實在太好 是脆的 不是一般蝦子那種粉粉的口感

很特別

鏘鏘!!!  主角登場

店家選用的是生凍帝王蟹

麥斯小百科

市面上帝王蟹基本上分三種

活的 生凍的 熟凍的

活的通常在高級日本料理店才能看到 麥斯等級不夠還沒辦法一窺其貌

生凍的就今天這個啦 蟹一捕起來直接冷凍 裡面肉還是生的 美味不會提前流失

熟凍就是大賣場冷凍櫃那種啦 蟹一捕上來先煮熟再凍起來 之後要吃再加熱 這種美味度就比較差了

煮熟之後的切面 飽滿的蟹肉 齁齁齁

超鮮甜超爽膽固醇超高的

最後加點再續了一次帝王蟹跟前面麥斯沒吃到的小卷

這小卷超大的 應該叫牠大卷XDDDD

餐後甜點 豆花

嘛~~~~就豆花XDDD

喝杯茶清清味覺 結束完美的一餐

後記:

品火鍋雖然價位比較高

但是不但品質極佳 還完全不怕你吃

這次來這裡用餐算是麥斯到目前為止最佳的吃到飽體驗了

真心推薦給每位愛吃的您

店家資訊(2016/7/15更新資訊):

營業時間：周一至周五 下午3:00-凌晨1:00　周六、日中午11:30-凌晨1:00，六日全日無休。

來店消費每位NT1280(需加收10%服務費)　兒童4~7歲收費NT100元 / 8~12歲收費 NT400元
付款方式：現金，無刷卡，需加收服務費10%。
顧客自帶酒類酌收開瓶費兩百元 用餐時間為兩小時

訂位開放時間：早上10:00至晚上11:00，訂位僅保留10分鐘，若不克前往，請於訂位時間前2小時來電取消。

地址:台北市新生北路一段152號 

訂位專線:02-2541-1563

官網

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